Un Botón Menciá, 2017
Ikke på lager i butik: Byens Vinhandel, Esbjerg
Un Botón Menciá, 2017
Byens Vinhandel, Esbjerg
Pickup currently unavailable
Stormgade 2
6700 Esbjerg
Denmark
Mencia er den mest udbredte blå drue Bierzo i Galicien og ikke uden grund. Den trives fantastisk her. Ved byen Molinaseca ligger vinhuset Encima som mestre Mencia-druen til perfektion. Huset er startet for mere end 80 år siden og har i dag økologisk status (ikke deklareret) og anvender ikke kunstvanding. Det gør udbyttet lavt og kvaliteten høj. Vinen lagrer min. 12 mdr. på egefade og gennemgår malolaktisk gæring I både duft og smag oplever man tydelige noter af mørke bær, peber og fadpræg forenes med de meget de elegante finesser. Vinen står let alene som "sofa-vin" men er bestemt velegnet til bl.a. lam og kalvekød-også på grill.
Nyd den ved ca. 16 gr. i store glas.