Tin Lids Shiraz - Cabernet, 2018

Hobbs ligger i Ranges of South Australia’s berømte Barossa Valley.

Selve South Australia, hvor Barossa ligger, er Australiens vigtigste og største vinområde med næsten 50% af landets samlede antal hektar vinmarker. Det er her, at de helt store producenter som Penfolds, Wolf Blass, Peter Lehmann og ikke mindst Orlando Wyndham (Jacob’s Creek) ligger. Vinturister strømmer til den smukke region, hvor man let kommer rundt i bil ad Barossa Valley Highway (naturligvis).

Men heldigvis findes der en hel underskov af mindre ”boutique wineres”, som producerer flotte vine med omhu og dedikation.

Skal man udvælge en region, som fortæller alt om Australiens vinrevolution og -udvikling, så ville valget uden tvivl falde på Barossa.

Her begyndte regionens vineventyr allerede tilbage i 1840erne, hvor emigranter med vinerfaring ankom til South Australia. Faktisk er der i Barossa stadig shiraz-vinstokke tilbage fra denne tid, som ikke blev ramt af vinlus.

Nogle gange skal man bare overlade introduktionen til vinbonden selv. De gør det så meget bedre:

Vi bor i Barossa Ranges midt i en af Barossas mest storslåede og gamle vinmarker. Denne tidløse ramme hjælper med at inspirere lidenskaben og håndværket i det, vi laver.  Vi elsker det, vi gør.

– Allison & Greg