Sancerre Blanc LE PARADIS, 2021

Denne vin fra Domaine Lavillaudiere er høstet ved perfekt modenhed, og er druerne er strengt sorteret. Druesaften gennemgår sin alkoholiske gæring ved en temperatur mellem 15 og 20 ° C. For at udvikle det fulde potentiale af denne vin, en 12-måneders lagring udføres i tønder efterfølgende.

De to nøgleord for denne vin er mineralitet og tæthed. På næsten er der god smag af grapefrugt, tjørn og friske krydderurter. Overordnet en fantastisk vin.