Sancerre Blanc, Caillottes, 2021

Sancerre Blanc, Caillottes fra Domaine lavillaudiere er lavet på Sauvignon. Disse vinstokke blomstrer i kalkstensjord kaldet “Les Caillottes”. Alt dette bringer mineralitet til vinen, og alderen af vinstokkene skaber rigdom og tæthed i vinen. Sancerre Blanc, Caillottes er en fyldig, elegant og meget karakterfyldt vin.

Vinen er lysegul og skinnende. Den har en mineralsk aroma, som har modne frugter. Alt dette skaber en frisk og behagelig buket. Vinen er meget behagelig i munden, den er racy og rund. Det skaber et delikat og syrlig finish.

Druerne til vinen høstes ved en perfekt modenhed. Vinen har lagret i 5 måneder for at opnå det fulde potentiale.

Anbefalet serveringstemperatur: 10 - 12 °C