Rosé Saint Eloi Grand Cru

Historien bag Alain Vesselle

Vingården ALAIN VESSELLE er beliggende i Bouzy, Frankrig. Vingården har en årlig produktion på 130.000 flasker. Vingården har samlet 18 hektar vinmarker.

Familien bag vingården Alain Vesselle har boet i Bouzy i flere generationer, den berømte Grand Cru i Montagne de Reims. I 1960’erne skabte Alain – arvingen til en række vinbønder – sit eget champagnemærke. Han gav sin lidenskab for vinstokken og for vinen videre til sin søn Eloi, som selv gav den videre til sine sønner. 

Vingården har deres speciale i Champagne. De dyrker naturligvis Pinot Noir med Chardonnay, præcis som man kender det fine område for. Vingården er også fkendt for deres rødvine, som mange af de tætliggende producenter bruger til, at lave roséchampagne med. 

Vingårdens druesorter er fordelt:
2/3 Pinot Noir
1/3 Chardonnay 

Vingården er HVE-Certificeret. Dette betyder at vingården går op i bæredygtighed. Dette HVE-Certifikat, er det mest krævende niveau i en miljø certificeringsordning for landbrugs- og vindyrkning bedrifter. Certifikatet dækker over 4 forskellige nøgleområder: bevarelse af biodiversitet, plante sundhedsstrategi, gødnings forvaltning og vandressourceforvaltning.