Motivo Rose Extra Dry, NV

Motivo Rose Extra Dry er en rosé vin fra Borgo Molino . Den er i en elegant blød lyserød farve. Fin og vedholdende perlage.

Delikat og velduftende rosé, behageligt frugtagtig med markante antydninger af frugt som jordbær, hindbær, kirsebær og blomsternoter som f.eks. roser. Ekstremt elegant og afbalanceret, behagelig for smagen, frisk og velsmagende med en aromatisk ende.

Motivo Rose Extra Dry er lavet med martinotti metoden. Martinotti metoden, også kendt som Charmat metoden, tank metoden eller endda Metodo Italiano, er en af de mest hyppigst anvendte processer til at skabe mousserende / rosé vine i verden.

Første gæring med omdannelse af mosten til vin bliver kontrolleret ved en temperatur mellem 14 og 16 grader.
Anden gæring er fundet sted i mindst 60 dage. Hele fermenteringsprocessen overvåges og styres - for at analysere udviklingen og dosere alle næringsstoffer og ilt for at få de absolut bedste resultater af gæren.

Drue: 70% Glera, 20% Pinot Nero, og 10% Raboso Trevenezie
Anbefalet serveringstemperatur: 6 - 8 grader (Opbevares et køligt sted, væk fra sollys og varme)