el holgazán, 2018
el holgazán, 2018
Byens Vinhandel, Esbjerg
Stormgade 2
6700 Esbjerg
Denmark
På en speciel grund i Tubilla del Lago kaldet "El holgazán" er der i 850 meters højde en plantage af 25 år gamle vinstokke på leret stenede jordbund. Høstet i hånden i kasser. Intens aromatisk med aroma af rød og sort frugt, lakrids hints som er typiske for tempranillo druen. Integreret med noter af vanilje og karamel. Mellem fyldt med søde tanniner. Lang og vedholdende med en behagelig finish af sort frugt.
En rigtig god vin fra Ribera del Duero, med en unik personlighed.
- Drue: 100% Tempranillo (Tinto Fino).
- 8 dages maceration.
- 6 måneder på 300 og 600 liter franske og amerikanske egetræsfade.
- Drikketemperatur: 15 - 17ºC.
- Smager godt til: Fjerkrækød retter, ris med kød, svinekød, og tapas.