Cuvée TAGTRAUM, 2022

Ellermann-Spiegel er en familie vingård der ligger i hjertet af det sydlige Pfalz mellem Neustadt og Landau. Familiens vinmarker ligger omkring en lille landsby Kleinfischlingen. Frank Spiegel og hans familie har produceret top vine fra Pfalz siden 2008. Alle vine er af de højeste kvalitetsstandarder. Familien elsker at drikke god vin selv, og arbejder med deres passion omkring den perfekte vin til dagligt.

I det allerførste år kunne Frank Spiegel placere sig i flere stjernehuse med sine vine. Ellermann-Spiegel vine kan nu findes ved anerkendte restauratører – både nationalt og internationalt.

I dag dyrker Frank Spiegel og hans familie alle typer klassiske Pfalz-druesorter og vinder jævnligt priser med deres vine. I sidste ende er der dog ikke noget smukkere for dem end at give fornøjelse og glæde med deres vine.