Cuvée les Roches Fronsac, 2018

Denne cuvée er skabt på et blend af primært Merlot, understøttet af Cabernet Franc, som giver vinen både fylde og finesse. Årgangen 2018 var særligt gunstig, hvor de varme sommermåneder og optimale modningsforhold resulterede i en vin med intens frugt og en harmonisk struktur.

Smagsnoter

Farve: Dyb rubinrød med violette reflekser.
Duft: Koncentrerede aromaer af mørke bær, solbær og modne blommer, elegant krydret med noter af cedertræ, mokka og en snert af vanilje.
Smag: Fyldig og velafbalanceret med silkebløde tanniner, saftige mørke frugter og en lang, elegant eftersmag med strejf af chokolade og krydderier.

Lagring & Produktion
Jordbund: Kalk- og lerholdig jord, som giver vinen sin karakteristiske mineralitet og struktur.
Produktion: Traditionel vinifikation med skånsom ekstraktion for at bevare friskheden og druernes naturlige karakter.

Mad & Vin

Perfekt ledsager til grillet oksekød, vildtretter, svamperisotto eller modne oste som Comté og Saint-Nectaire. Serveres ved 14-18°C for optimal nydelse.

Konklusion

Château Saint Rémy – Cuvée Les Roches 2018 er en kraftfuld og sofistikeret vin med et langt lagringspotentiale. En ægte Bordeaux-perle til vinkendere og livsnydere.