I hjertet af Languedoc området, ligger Domaine La Provenquière. Vingården er en familie vingård, som i øjeblikket er på 4. generation af passionerede vinbønder. Vingården har et flot slot, og 155 hektar store vinmarker i området. Familien Robert-Boularand har en stor passion for vin og dyrkning, deres ekspertise er gået i arv siden 1954.
Domaine La Provenquière er historien om en passion for vin og vindyrkning i Languedoc. En lidenskab, endda en identitet, overført fra generation til generation siden 1954. Især siden tredje og fjerde generation i dag er forpligtet side om side til at nå et enkelt mål: at afsløre det bedste fra familiens ejendom og vinregionen. La Provenquière. Ikoniske skikkelser af godset, Claude og hans søster Brigitte har været med til at lede familievirksomheden siden 1994. Marie, Jean og Antoine repræsenterer den fjerde generation af familien, og Marie, Jean og Antoine er også engagerede i hjertet af vingården på daglig basis.
Historien bag slottet
Slottet blev bygget tilbage i det 15. århundrede, dengang blev Domaine La Provenquière kaldt “Pech Faucon”, som var et navn der var forbundet med tilstedeværelsen af mange små rovfugle, der levede omkring slottet. Deres slot ligger ved vingården, og har domineret i Capestang-regionen i en lang årrække med deres tårn.
I 1964 bestod gården af vinmarker og æbleplantager. Få år senere testamenterede Achille godset til sin søn, Max, og hans kone, Anny. Dette var anden generation af Robert-familien, familien udvidede hurtigt og plantede en bred vifte af druesorter. Max finder også plads til dyrkning af Sémillon, som er en druesort, der stammer fra Bordeaux området. Dagen i dag dyrkes Sémillon stadig af Domaine La Provenquière. Vingården er stadig dagen i dag en af de sjældne producenter af denne druesort i Languedoc-Roussillon.
I 1994 overtog Brigitte og Claude, børn af Max og Anny Robert, ansvaret på familiens vingård. Brigitte og Claude udvikler vingården hurtigt, blandt andet ved at udvide markerne og øge markedsføringsindsatsen. I denne sammenhæng blev det historiske område af Domaine i IGP Pays d’Oc blev født: Denne druesort-serie tilbyder enkeltsortsvine i Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Viognier og mange flere. I 2015 bliver deres børn en del af vingården, her tiltræder Marie Boularand, Jean Boularand og Antoine Robert. Dette er den nyeste generation på vingården.
