
Bolgeri Superiore DOC "TAM", 2012
Bolgeri Superiore DOC "TAM", 2012
Byens Vinhandel, Esbjerg
Stormgade 2
6700 Esbjerg
Denmark


Navnet Tâm er vietnamesisk for lidenskab, identisk med den lidenskab, der bevæger os producenter i vores søgen efter den vanskelige balance mellem elegance og kraft i vores vine. Etikettens design er taget fra
kinesiske kalligrafi, hvilket også betyder hjerte og lidenskab. T M Bolgheri Superiore DOC, er produceret på Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, gæret i 100% i ståltanke, malolaktisk gæring på fad og lagret i 24 måneder på franske egetræsfade.Duften bærer præg af noter fra modne sorte frugter (brombær), jord, røg, mynte, lakrids og fad. Enorm god struktur og koncentration i munden med tilbagekaldelse af moden frugt, faste tanniner, afbalanceret og elegant, med en vedholdende eftersmag.