
AOC CHATEAUNEUF DU PAPE TRADITION, 2021
AOC CHATEAUNEUF DU PAPE TRADITION, 2021
Byens Vinhandel, Esbjerg
Stormgade 2
6700 Esbjerg
Denmark


AOC CHATEAUNEUF DU PAPE TRADITION, 2020. Denne vin viser en smuk og stærk rubin nuance med karminrøde highlights. Vinen har god fyldig smag, og har et kraftfuldt aftryk friske frugter og krydderier.
Druerne til vinen høstes i hånden, og sorteres på vinmarkerne og transporteres indenfor i 30 kg kasser. 70 % af druerne afstilkes og bliver lagt i kar i 4-5 uger, for at opnå en alkoholisk gæring. Til sidst 12 måneders lagring på tønde, med begyndelse i start marts.
Druesorter:
65% Grenache
15%Mourvèdre
15% Syrah
4% Cinsault
1% Hvide druesorter
Alkoholkarakter: 15%
Passer godt til: Rødt kød, okseribs, vildt, geder og blå oste.