Albariño Rias Baixas Selection, 2017

Albariño Rias Baixas Selection fra Eidosela, er resultatet af vingårdens bedste parceller på vinmarker. Den har en strågul farve med grønlige gnister, og den er ren og lys. Vinen har en meget høj intensitet med fersken og abrikos. Den er røget, blomstret, og elegant. Når vinen indtages i munden skaber den en god mundfølelse, den er cremet og sød. Vinen har god vedholdende kraft, og har god struktur.

Alle de udvalgte durer til vinen frasorteres og knuses før de kommer i maserationsprocessen, som foregår over 6 timer ved en kontrolleret temperatur på 10 °C.

Drue: 100% Albariño
Karakter: 13% vol.
Serveringstemperatur: 8 - 10 °C